Bienvenue à l’AMAP du Créonnais
Le principe de l’AMAP légumes :
Environ 60 familles achètent d’avance une année de récolte directement à un producteur•trice et toutes les semaines, elles reçoivent leur part de récolte.
Le•a paysan•ne est garanti•e de sa survie financière et les consommateur•trice•s bénéficient d’une alimentation saine, fraîche et savoureuse.
Les paysan•ne•s de l’AMAP sont localisés autour de nous et sont engagé•e•s dans une démarche écologique forte, le plus souvent certifiée en bio.
Cette façon de consommer assure la pérennité de ces fermes.
C’est le sens de « maintien de l’agriculture paysanne » dans le mot AMAP.
Les petits fermier•ière•s, les maraîcher•ère•s de proximité, qui autrefois nourrissaient villes et villages, ont presque totalement disparus.
79 % des fermes de moins de 10 hectares ont disparu depuis 1970
56% ces 10 dernières années :
Il n’en reste plus que 4600 sur 22000 !
Le système en AMAP est une alternative crédible à cette hémorragie.
Il permet aux consommateur•trice•s de contrôler ce qu’ils mangent et aux paysan•ne•s de réduire leur temps de commercialisation et leur soumission à la loi du marché pour se consacrer uniquement à récolter des produits de qualité, et donc maintenir leur exploitation.
Entrer dans une AMAP, c’est aussi dire quelle agriculture nous voulons soutenir !
14 paysan-ne-s pour 11 contrats annuels ou saisonniers
Lucie et Marie
Légumes
Lucie se situe sur les communes de Romagne / Naujan et Postiac et elle possède un poulailler pour la production d’œufs.
Marie est à Saint-Pierre-de-Bat.
Elles s’entendent à merveille pour distribuer toutes les semaines un assortiment de légumes bio, de saison, cueilli du jour et varié pour l’équivalent de près de 90 familles.
Pour en savoir plus
Michaël
Fromage de Brebis
Éleveur de brebis à Capian.
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Vins Bio
Depuis 2014, les parcelles sont en agriculture biologique et certifiées par Ecocert. Le sol est travaillé un rang sur deux, le fumier bio des moutons sert d’engrais et les moutons pâturent chaque hiver entre les vignes.
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Aurélien
Poissons
Aurélien quitte le port pour 6 jours de pêche au large d’Arcachon, et distribue le fruit de sa pêche à de nombreuses AMAP de Gironde.
Colis de 3 et 6 kg, une fois par mois. Sole, bonite, lotte, maquereau, bar, requin, raie, merlu, merlan, seiche, etc. suivant les saisons.
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Vincent
Chèvres
Avec plus de 50 chèvres allaitantes, de races Alpine et Saanen qui pâturent tous les jours de l’année sur 7.5 hectares de prairies naturelles et en sous-bois, La Ferme du Pré Chic propose des fromages frais au lait cru moulés à la louche de façon traditionnelle ainsi que sa tomme de chèvre.
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