Auteur/autrice : Amap du Créonnais

Le 10 octobre, l’AMAP a profité de la distribution pour faire son apéro de rentrée. Ce fut l’occasion de revoir les producteurs dont le contrat avait marqué une pause. Ainsi, nous avons revu avec plaisir Virginie et Didier DUCLOS pour le démarrage du contrat pommes. Manon WAGNER a présenté ses productions à base de fleurs…

Lucie avait demandé de l’aide pour de nouvelles plantations à réaliser sur son terrain de la Cibade à Naujan et Postiac. La terre avait été ameublie préalablement par Lucie avec son petit tracteur et les bâches à trous avaient été tiréesIl ne restait plus qu’à planter :– 600 mizuna (moutarde japonaise, sorte de salade),– 600…

Depuis plusieurs mois, la Bio est attaquée de toute part : attaques sur les fonds de l’Agence Bio, non redistribution des reliquats d’aides non consommées(1 milliard), bataille pour maintenir le crédit d’impôt bio… Voici un petit résumé des revendications :Objet : Appel à mobilisation – Défendons la Bio ensemble le 23 septembre à Bordeaux. Bonjour…

Lucie a demandé de l’aide à la ferme d’Escambert pour planter des blettes et des salades, ramasser des tomates cerises ainsi que pour préparer ses semis à la ferme d’Escambert.Elle fait elle-même ses plants à partir de graines bio qu’elle achète ou qu’elle fait en conservant les graines des légumes de l’année précédente. Le 18…

Recette à IG bas ; les galettes se congèlent très bien Ingrédients 2 courgettes moyennes râpées100 g de farine de pois chiches ou autre50 g de parmesan ou comté vieux1 gros oeuf battu1/2 cuillère à café de curcuma1/2 cuillère à café d’ail en poudreSel, poivreHuile d’olive pour la cuisson (pulvériser les galettes et étalier sur…

Ingrédients Préparation