LE DOMAINE DE MONTAGNE
Monsieur Michaël BONNAUD
457 MONTAGNE
33550 MONTAGNE
SIREN : 808754295
Site internet : Domaine de Montagne
Article de journal : Le Républicain du 23/11/2020
Périodicité : janvier à décembre (selon les produits)
Contrats : contrat brebis 2026 + contrat raisin 2026
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Depuis 1914, au domaine de la Montagne, chez la famille Bonnaud à Capian, on est vignerons de père en fils.
La dernière génération est celle de Michaël, qui a décidé d’être à la fois berger, fromager et vigneron, le tout en agriculture bio !
Il fonde sa production sur trois règles d’or : le circuit court, la santé de ses bêtes et le respect de l’environnement !
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Le fromage et les yaourts de brebis
Michael propose dans son premier contrat AMAP :
– de la tomme,
– du greuil (c’est quoi ?),
– du caillé (c’est quoi ?)
– des yaourts natures et aromatisés (vanille, hibiscus, sureau, etc.).
Les yaourts sont proposés en pots en verre, non consignés mais à rapporter pour être réutilisés.
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Le vin et le jus de raisin
Michael propose plusieurs types de vin, tous certifiés bio par ECOCERT :
Michael propose également du jus de raisin également bio : il est rouge en début de saison ; il est blanc en fin de saison.
Dans les deux cas, il est délicieux !
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Viande d’agneau
Dans le contrat Brebis, Michaël propose de la viande de brebis, en colis ou en saucisses.
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Exemples de paniers
Photos à venir
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MENTION IMPORTANTE : Tous nos contrats sont soumis à l’adhésion à notre association et à l’établissement d’un contrat avec nos producteurs.
Consultez les plannings pour connaître les jours de distribution.