LE DOMAINE DE MONTAGNE
Monsieur Michaël BONNAUD
457 MONTAGNE
33550 MONTAGNE
SIREN : 808754295
Site internet : Domaine de Montagne
Article de journal : Le Républicain du 23/11/2020
Périodicité : janvier à décembre (selon les produits)
Contrats : contrat brebis 2025 + contrat raisin 2025
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Depuis 1914, au domaine de la Montagne, chez la famille Bonnaud à Capian, on est vignerons de père en fils.
La dernière génération est celle de Michaël, qui a décidé d’être à la fois berger, fromager et vigneron et le tout en agriculture bio !
Il fonde sa production sur trois règles d’or : le circuit court, la santé de ses bêtes et le respect de l’environnement !
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Le fromage et les yaourts de brebis
Michael propose dans son premier contrat AMAP :
– de la tomme,
– du greuil (c’est quoi ?),
– du caillé (c’est quoi ?)
– des yaourts natures et aromatisés (vanille, hibiscus, sureau, etc.).
Episodiquement, il peut proposer de la viande de brebis (en colis ou en saucisses).
Les yaourts sont proposés en pots en verre, non consignés mais à rapporter.
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Le vin et le jus de raisin
Michael propose plusieurs types de vin, tous certifiés bio par ECOCERT :
Michael propose également du jus de raisin également bio : il est rouge en début de saison ; il est blanc en fin de saison.
Dans les deux cas, il est délicieux !
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Exemples de paniers
Photos à venir
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MENTION IMPORTANTE : Tous nos contrats sont soumis à l’adhésion à notre association et à l’établissement d’un contrat avec nos producteurs.
Consultez les plannings pour connaître les jours de distribution.