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Lucie avait demandé de l’aide pour de nouvelles plantations à réaliser sur son terrain de la Cibade à Naujan et Postiac. La terre avait été ameublie préalablement par Lucie avec son petit tracteur et les bâches à trous avaient été tiréesIl ne restait plus qu’à planter :– 600 mizuna (moutarde japonaise, sorte de salade),– 600…

Depuis plusieurs mois, la Bio est attaquée de toute part : attaques sur les fonds de l’Agence Bio, non redistribution des reliquats d’aides non consommées(1 milliard), bataille pour maintenir le crédit d’impôt bio… Voici un petit résumé des revendications :Objet : Appel à mobilisation – Défendons la Bio ensemble le 23 septembre à Bordeaux. Bonjour…

Lucie a demandé de l’aide à la ferme d’Escambert pour planter des blettes et des salades, ramasser des tomates cerises ainsi que pour préparer ses semis à la ferme d’Escambert.Elle fait elle-même ses plants à partir de graines bio qu’elle achète ou qu’elle fait en conservant les graines des légumes de l’année précédente. Le 18…

Recette à IG bas ; les galettes se congèlent très bien Ingrédients 2 courgettes moyennes râpées100 g de farine de pois chiches ou autre50 g de parmesan ou comté vieux1 gros oeuf battu1/2 cuillère à café de curcuma1/2 cuillère à café d’ail en poudreSel, poivreHuile d’olive pour la cuisson (pulvériser les galettes et étalier sur…

Ingrédients Préparation

« Non, manger bio via une AMAP n’est pas toujours plus cher qu’en grande surface » Petite tribune militante Tribune libre : le contrat légumes, emblème de l’esprit AMAP Contexte Depuis les années 60, l’agriculture, devenue productiviste et industrielle, s’arc-boute autour de principes du passé et laisse des paysans et les paysannes sans revenu et sans perspectives…

Ingrédients Préparation 0- Si vous souhaitez torréfier les noisettes : 10 à 15 minutes au four, étalées sur une plaque de cuisson ; 5 à 10 minutes étalez dans une poêle anti-adhésive et régulièrement remuées.Si vous souhaitez réaliser du praliné maison : faire torréfier les noisettes, puis ajouter le sucre en poudre pour les caraméliser. Faire refroidir…

Cette année encore, nous avons participé au forum des associations à la salle Ully Senger de Créon et ce fut une journée riche en belles rencontres. Notre stand a un beau succès grâce à la tome et au jus de raisins de Michaël, le jus de pommes de Virginie et Didier et notre bonne humeur…