Côtes de blettes au lard et aux cèpes
Recette de Marie-Claude Bisson, extraite de son livre « La bonne cuisine de famille« Ingrédients Préparation Son secret : ajouter au bouillon une cuillère à coupe de porto.
Courge spaghetti à la carbonara
Recette de cuisine de nos amis de l’AMAP de l’Artolie à RIONS Ingrédients Préparation
Galettes d’épinards et flocons d’avoine
Recette de cuisine de nos amis de l’AMAP de l’Artolie à RIONS Ingrédients Préparation
Gratin de butternut léger
Ingrédients Préparation Préparation du butternut :– Éplucher et couper le butternut en cubes de 3 cm environ, – Cuire les morceaux de butternut pendant 20 minutes à la vapeur ou à l’eau. Montage :Disposer les morceaux de butternut dans un plat à gratin et recouvrir avec le mélange, Ajoutez par-dessus 20 grammes d’emmental. Cuisson :…
Côtes de blettes à la poêle tout simplement
Ingrédients 1 kg de blettes1/2 citron30 g de beurre10 cl de crème fraîcheSel poivre Le vert non utilisé dans cette recette peut être utiliser pour réaliser une soupe aux blettes, une purée de pommes de terre à l’ail et aux blettes, Préparation