Purée de pommes de terre à l’ail et aux blettes
Ingrédients 6 pommes de terre2 gousses d’ail4 feuilles de blettes10 cl de crème fraîche10 cl de laitSel, poivre Préparation
Soupe de blettes
Ingrédients 8 blettes 1 poireau1 pomme de terre1 oignon1 gousse d’ail1 bouillon cube bio4 c. à soupe de crème fraîche épaissePoivre Les côtes non utilisées dans cette recette peuvent par exemple, être cuites à la poêle tout simplement. Préparation Les côtes non utilisées dans cette recette peuvent être cuites à la poêle tout simplement.
Tourte aux blettes, chèvre et greuil
Ingrédients 2 pâtes brisées ou feuilletées 1 brique de chèvre 600 g de blettes 250 g de greuil 2 œufs 1 jaune d’œuf 50 g de beurre 50 g de noisettes 1 oignon Sel poivre Préparation